الخبيزة أحد النباتات العشبية ذات الساق القصيرة والجذور العميقة في التربة والأوراق التي تشبه إلى حد كبير الكلى وهي ذات حافة مسننة كما أن الخبيزة من النباتات التي يمكن زراعتها بشكل رائع في البيوت المحمية الزراعية وداخل المنازل وذلك لأنها لا تحتاج إلى تكاليف كبيرة فيمكن ‘ن يتم زراعتها داخل البيوت المحمية الزراعية في أصص صغيرة كما أنه يمكن زراعة الخبيزة في حديقة المنزل وتتميز الخبيزة بوجود العديد من الأشكال فهناك الخبيزة التي تطرح زهرة حمراء وهناك الخبيزة التي تطرح زهرة ارجوانية.
البيوت المحمية الزراعية وأوقات زراعة الخبيزة تابعنا لمعرفة المزيد عبر موقعنا
https://www.rgh.com.sa/
على الرغم من أنه يمكن الاستفادة من البيوت المحمية الزراعية في زراعة الخبيزة طوال أيام العام وذلك لأن يمكن توفير الجو المناسب إلا أنه بالشكل العادي فإن الخبيزة من النباتات التي تحتاج إلى الجو البارد حيث أنها تنمو خلال فصل الشتاء كما أن الخبيزة من المحاصيل التي يمكن زراعتها في جميع أنواع الأراضي الزراعية ولكن يفضل أن يتم زراعتها في التربة الطينيه الطميية.
الموطن الأصلي للخبيزة
يعتقد الكثير من خبراء النباتات إن الموطن الأصلي للخبيزة في أوروبا خاصة المناطق الباردة وفي قاره أسيا حيث أن الخبيزة يتم زراعتها في الجنوب الفرنسي حيث يتم الحصول على أوراق طازجة يتم إضافتها إلى السلطة حيث تكون محتفظة بالقيمة الغذائية الكاملة كما إن الخبيزة تعد من النباتات الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان حيث أنها تحتوي على المغنيسيوم بالإضافة إلى فيتامين ألف والنياسين والبروتين إلى جانب الكالسيوم ومجموعة أخرى من العناصر الغذائية المهمة.
الوقت الأفضل لزراعة الخبيزة
على الرغم من إمكانية زراعة الخبيزة في البيوت المحمية الزراعية للحصول على إنتاج طوال العام إلا أن زراعة الخبيزة في الحقول المكشوفة تتم خلال فصل سبتمبر وأكتوبر حيث إن الخبيزة من النباتات الشتوية التي تحتاج إلى درجات حرارة منخفضة تتراوح ما بين 15 إلى 25 درجة مئوية حيث إن ارتفاع درجة الحرارة عن هذا الحد سوف يؤدي إلى حدوث تليف في الأوراق وصغر حجمها.
طريقة زراعة الخبيزة
عند زراعة الخبيزة في البيوت المحمية الزراعية يتم استخدام أصص يتم ملئها بالتربة الطينية للحصول على أفضل شكل ممكن للأوراق يتم نثر البذور في التربة على إن تكون المسافة بين كل نبته والأخرى لا تقل عن 15 سنتيمتر ويتم ري البذور بصورة منتظمة لتشجيع النمو.
عند الزراعة التقليدية فيتم تنفيذ عملية الزرع في شهر سبتمبر وأكتوبر ويتم أخذ من اثنين إلى ثلاث حشات وذلك حتى يتم تجفيف الجذر حتى يتم الحصول على النتيجة الأفضل في مرحلة الأزهار.
تزهر الخبيزه في المعتاد في شهر مارس وأبريل وتعطي مظهر رائع ومبهج مظهر جمالي متميز يبعث على البهجة والسعادة إلى كل شخص ينظر إليها.
ومن الأمور التي لا تدركها أي سيده مهتمة بصحتها ومهتمة بصحة أبنائها إن الخبيزة تعد أحد أنواع النباتات زهيدة الثمن سهلة الزراعة التي تمتلك قيم غذائية سوف تعود بالنفع بشكل فعال جدا على الجسم بشكل ما يفوق القيمة الغذائية التي توجد في عدد كبير من الأطعمة الباهظة الثمن والمكلفة.
لذا فإننا ننصح سيدات المنزل بالاستفادة من سهولة زراعة الخبيزة في المنزل حيث يمكن زراعتها في البلكونة بشكل سهل والاستفادة من الجو المناسب لزراعة الخبيزة في فصول السنة الشتوية التي تتناسب درجات حرارتها مع درجة الحرارة التي تحتاج إليها الخبيزة في عدد كبير من الدول العربية