يحتوى هذا القسم على المعارف الخاصة بتخطيط وتصميم طرق الري التقليدية والحديثة.وكذلك الاستغلال الأمثل لمصادر المياه وترشيد استخدامها وكذلك تخطيط وتصميم وادارة شبكات صرف الأراضي الزراعية.
يشتمل هذا القسم علىالمعارفالخاصة بتصميم وتشغيل وصيانة وإدارة الآلات والجرارات والمعدات الزراعية المستخدمة في عمليات الإنتاج الزراعي وكذلك التحكم الآلي في نظم التشغيل.
يعتنى هذا القسم بتصميم عمليات التصنيع الغذائي والخصائص الطبيعية والحرارية للمواد الغذائية وتطبيقات انتقال الحرارة والكتلة و كذلك تقنية العبوات الغذائية و تصنيع المواد الغذائية .